Orchidée Noire - Fauve

La brasserie
Fauve, brasserie française installée à Vendargues près de Montpellier, s'est taillé une solide réputation sur les stouts gourmands. Orchidée Noire fait partie de ses pastry stouts les plus recherchés.

Notes de dégustation
Un Imperial Pastry Stout à 12 % construit autour d'une double dose de vanille. Le nez évoque la gousse fraîche, le cacao et le chocolat au lait. La bouche est dense, veloutée, presque liquoreuse, avec une longue finale vanille-cacao. Une bière de dégustation, à partager comme un dessert.

Accords & service
À servir entre 10 et 12 °C, avec un fondant au chocolat ou seule, en digestif, dans un petit verre.

Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.