Nusbaumer Liqueur de Prunelle — Liqueur d'Alsace

Le distillateur

La Distillerie Jos Nusbaumer (1947, Vallée de Villé, Alsace) signe une liqueur de prunelle (fruit du prunellier sauvage), douce et fruitée.

Élaboration

Une liqueur de prunelle, par macération du fruit du prunellier, sucrée. (Degré à confirmer.)

Dégustation

• Nez : prunelle, fruits noirs et notes d'amande.
• Bouche : douce et fruitée, prunelle, légère amertume de noyau.
• Finale : fruitée et douce.

À servir

Fraîche, en digestif, ou en cocktail.

Fiche technique

• Distillerie : Jos Nusbaumer (Vallée de Villé, Alsace)
• Pays d'origine : France — Alsace
• Type : liqueur de prunelle
• Volume : 70 cl
• Alcool : à confirmer

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.