Vin rouge AOP CdR 2022 - Anne Collard, Côtes du Rhône

AOP Côtes du Rhône 2022 — Vignoble Anne Collard Dans la vallée du Rhône, Anne Collard conduit son vignoble en biodynamie — certifiée Demeter depuis le millésime 2022. Les vignes, d'une cinquantaine d'années, poussent sur un terroir de galets roulés caractéristique, posés sur des sables filtrants et des argiles profondes qui apportent fraîcheur et régularité hydrique. Un assemblage rhodanien classique de quatre cépages, travaillé en cave avec le même soin : fermentations spontanées, élevage préservant le fruit, sulfites en très faible quantité. argiles profondes qui apportent fraîcheur et régularité hydrique. Un assemblage rhodanien classique de quatre cépages, travaillé en cave avec le même soin : fermentations spontanées, élevage préservant le fruit, sulfites en très faible quantité. Robe grenat aux reflets rubis. Nez expressif sur les fruits macérés — cerise noire, mûre, framboise — avec une touche de garrigue (thym, romarin) et une légère note épicée. La bouche est souple, vineuse, équilibrée, avec des tannins bien fondus et une finale fraîche sur les épices douces. Grillades, daube provençale, poulet rôti aux herbes, fromages de brebis, charcuteries. Servir à 16–17 °C. Domaine : Vignoble Anne Collard · Cuvée : AOP Côtes du Rhône · Millésime : 2022 · Appellation : AOP Côtes du Rhône · Région : Vallée du Rhône · Couleur : Rouge · Cépages : Grenache 45%, Syrah 25 — Cépage : , travaillé en cave avec le même soin : fermentations spontanées, élevage préser — Appellation : Côtes du Rhône — Millésime : 2022 — Volume : 75 cl — Alcool : 45% — Terroir : Argile

Grillades, daube provençale, poulet rôti aux herbes, fromages de brebis, charcuteries. Servir à 16–17 °C. Domaine : Vignoble Anne Collard · Cuvée : AOP Côtes du Rhône · Millésime : 2022 · Appellation : AOP Côtes du Rhône · Région : Vallée du Rhône · Couleur : Rouge · Cépages : Grenache 45%, Syrah 25