Vin Massaï Beaujolais Nouveau 2025 - Célia et David Large, Beaujolais

Massaï Beaujolais Nouveau 2025 — Célia et David Large Célia et David Large participent au rituel du Beaujolais Nouveau avec leur cuvée Massaï, un Gamay vinifié en primeur, libéré le troisième jeudi de novembre pour célébrer la fin des vendanges 2025. Le Terroir — Gamay en Beaujolais Nouveau sur granite à Montmelas. Ce terroir léger est idéal pour vinifier un primeur fruité et désaltérant, prêt à boire dès sa mise en marché. La Viticulture — Agriculture biologique et biodynamique. Vendanges manuelles rapides pour une vinification en primeur réussie. La Vinification — Macération carb fermentation rapide. Mise en bouteille très tôt, sans élevage prolongé. Sans soufre ajouté. La Dégustation — Robe rubis légère et brillante. Nez fruité et immédiat : fraise fraîche, framboise, légère note de bonbon. Bouche légère, juteuse et fraîche, avec une finale courte et désaltérante. Un vin de fête, à consommer dans l'année. L'Accord — Apéritif festif, charcuteries, fromages frais, fête de la Beaujolaise. — Apéritif festif, charcuteries, fromages frais, fête de la Beaujolaise. — Appellation : Beaujolais — Millésime : 2025 — Volume : 75 cl — Terroir : Granite

— Apéritif festif, charcuteries, fromages frais, fête de la Beaujolaise.