Blanton's Straight from the Barrel n°652 — Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Le distillateur

Blanton's, produit à la Buffalo Trace Distillery, est le bourbon qui a popularisé le « single barrel » : chaque bouteille provient d'un fût unique. « Straight from the Barrel » en est la version brute de fût, non réduite, la plus recherchée des connaisseurs.

Distillation & maturation

Un Kentucky straight bourbon single barrel, issu du fût n°652, vieilli dans l'entrepôt H et embouteillé brut de fût, sans réduction ni filtration.

Dégustation

• Nez : caramel intense, vanille, agrumes confits, chêne et épices.
• Bouche : puissante et concentrée, sur le caramel, le toffee, les fruits secs, le poivre et le chêne brûlé.
• Finale : très longue, chaude et épicée.

À déguster

Pur, quelques gouttes d'eau pour l'ouvrir. Une pièce de collection pour amateurs de bourbon.

Fiche technique

• Distillerie : Buffalo Trace (Frankfort, Kentucky, USA)
• Pays d'origine : États-Unis — Kentucky
• Type : Kentucky straight bourbon, single barrel, brut de fût, non tourbé
• Élevage : fût unique n°652, fûts de chêne américain neufs fortement brûlés
• Volume : 75 cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Dégustation pure, chocolat noir, cigare.