Plateau Apéritif Dînatoire – 8 Charcuteries & 8 Fromages

Pour le jour de retrait et les points relais, tout se passera au niveau du panier

💰 Tarif

14,50 € / personne

• 2 à 5 personnes : présentation sur un seul plateau

• 6 personnes et + : présentation sur plusieurs plateaux (meilleure tenue, plus esthétique)

Composition

Un assortiment 8 charcuteries (7 sans sels nitrités) & 8 fromages, sélectionnés selon disponibilité.
Depuis 2019, les quantités sont identiques : stables et adaptées à un apéritif dînatoire.

Charcuteries – 8 variétés selon disponibilité

(SSN : sans sels nitrités)

• Prosciutto de Modène 24 mois (Bio – SSN)

• Cecina de León (SSN)
  

• Salame à la Truffe (Bio – SSN – sans arômes artificiels)
  

• Magret de canard fumé (SSN)

• Lomo (Bio – SSN)

• Chorizo (SSN)

• Mortadelle 

• Coppa Stagionata (Bio – SSN)

• Pancetta de Pata Negra (Bio – SSN)

(8 variétés sélectionnées selon arrivages & maturations)

Fromages – 8 variétés selon disponibilité

• Chèvre frais d’Alsace ou Roumé (Bio – Lait cru)

• Comté 15 mois (Lait cru de vache)

• Saint-Nectaire fermier (Bio – Lait cru)

• Triple crème à la truffe (Lait cru – sans arômes artificiels)

• Munster fermier (Bio – Lait cru)

• Tête de Moine (Lait cru)

• Morbier 120 jours (Lait cru)
  

• Bleu des Vosges (ou autre Bleu)

• Tomme de Brebis à l’Ail des Ours (pasteurisée)

(8 variétés sélectionnées en fonction des arrivages et des affinations)

Accompagnements

• Olives Kalamata BIO
  

• Mini-poivrons lactofermentés

• Capres

Retrait à Ernolsheim

📅 Commande au plus tard la veille à 17h
📍 Retrait dès le lendemain (ou à la date choisie)

Retrait en point relais (cavistes partenaires)

📅 Commande au plus tard le jeudi à 19h
📍 Retrait vendredi ou samedi, au choix

Plateaux réalisés uniquement à la commande, garantissant la fraîcheur totale.

Contact

📞 03 69 23 42 49
📧 adrienboi@jusdelavigne.fr

Engagements qualité

🔸 Produits naturels : priorité au Bio & SSN
🔸 Respect du bien-être animal & sourcing éthique
🔸 Affinages exigeants, sélection rigoureuse, goût avant tout

Points relais (horaires indicatifs)

Ô Vents d’Anges – Wiwersheim
Ven 15h30–19h • Sam 10h–17h

Contre-Pied – Strasbourg
Ven 15h30–19h30 • Sam 10h–19h30

Au Bien Boire – Obernai
Ven 14h30–19h • Sam 10h–19h

Ecrivins – Soultz-les-Bains
Ven 13h45–18h • Sam 9h30–17h30

La Vinoterie – La Wantzenau
Ven 10h–12h / 14h–19h30 • Sam 10h–18h