Cépages : 100% Chardonnay
Appellation : Vin de France
Labels : Sans désherbant chimique, sans intrants, sans sulfites ajoutés
Volume : 75cl
Taux d'Alcool : 11,5%
Jérôme Guichard et le Domaine Sauveterre
Jérôme Guichard, un artisan du vin qui a repris les rênes du Domaine Sauveterre en 2021, est un homme de la terre. Situé à Montbellet, en Bourgogne, ce domaine s'étend sur environ 4 hectares, majoritairement plantés de Chardonnay. Guichard, qui a été fortement influencé par la philosophie du vin nature, a adopté une approche non interventionniste en viticulture. Il utilise des tisanes de plantes pour dynamiser les sols et n'ajoute aucun intrant chimique, ni même du soufre, dans ses vins.
La Cuvée Perrières les Vieilles
La cuvée Perrières les Vieilles est un Chardonnay d'exception qui reflète parfaitement la philosophie de Jérôme Guichard et du Domaine Sauveterre. Ce vin naturel est élaboré sans aucun intrant ni sulfite ajouté, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique.
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